Technodom Logo SearchSide Menu Icon Home Главная Категории Cart Корзина Call center Помощь Perso - Отзывы о Larga кофемашины

Teсhnodom LogoSearсhSide Menu IсonHomeГлавнаяКатегорииCartКорзинаCall сenterПомощьPersonВходКак работает кофемашина: принцип работы каждого видаКофе – удивительный напиток. Он бодрит и одновременно помогает расслабиться, его аромат не спутаешь ни с чем. Можно пойти в любимую кофейню, но лучше устроить ее прямо у себя дома. Все, что для этого понадобится – вкусный кофе, ваша фантазия и хорошая кофемашина.Они делятся на несколько типов: кофемашины рожкового типа;капсульные кофемашины;порционные кофемашины;эспрессо-комбайн;автоматический тип. У каждого типа есть свои особенности и их поклонники, поэтому не будем спорить о том, какая кофемашина лучше и просто познакомимся со всеми: как устроена каждая из них и как ей пользоваться. Что в итоге выбрать – решать уже самим покупателям.Кофемашины рожкового типаРожковые кофеварки или кофемашины названы так из-за так наличия называемого рожка в конструкции, он же холдер и портафильтр, куда в съемный фильтр засыпается молотый кофе. После этого его нужно хорошо утрамбовать входящей в комплект «толкушкой» - темпером и установить в варочную группу кофемашины. Некоторые рожковые модели совместимы с чалдами – кофейными таблетками – их достаточно положить в рожок, а дальше кофемашина работает по принципу обычной рожковой.Считается, что если есть автоматический капучинатор, то это уже кофемашина, а обычные с трубочкой для подачи пара (панарелло) представляют собой кофеварки. В этом случае пользователь вручную взбивает молоко с помощью пара в пенку, а затем добавляет ее в кофе или наоборот.Еще одно отличие – наличие помпы. Для нагрева воды используется бойлер, а для создания необходимого уровня давления (8-15 бар) – помпа. Модели без помпы или бойлерные кофеварки способны выдать давление до 4 бар за счет кипения воды. Этого хватит на то, чтобы приготовить неплохой кофе, но не более того. Для приготовления настоящего эспрессо нужна именно кофемашина с помпой.Принцип работы рожковой кофемашины: Предварительно молотый кофе засыпается в рожок и утрамбовывается темпером.Вода закипает и превращается в пар.Под давлением пар открывает клапан и проходит через кофе в холдере, вбирая вкус и аромат.Готовый кофе из холдера попадает в кофейник или кружку.Рожок и фильтр вручную освобождаются от использованного кофе и промываются. Плюсы: хороший эспрессо;возможность готовить напитки с молочной пеной;одновременное приготовление двух чашек кофе;легкость очистки (достаточно помыть фильтр в рожке);доступная цена. Минусы: необходимость промывать фильтр и рожок после каждого использования;в кофемашинах без помпы кофе получается слабее. Капсульные кофемашиныДля тех, кто предпочитает максимальную простоту приготовления, существуют капсульные кофемашины. Это очень компактное устройство, в котором управление осуществляется одной-двумя кнопками, а от владельца требуется минимум действий. Большой плюс таких моделей – разнообразие вкусов кофе и возможность приготовления других напитков в совместимых капсулах – чая и горячего шоколада. Капсульная кофемашина поместится даже на маленькой кухне или прямо на офисном столе. В капсулах из термостойкого пищевого пластика с крышечкой из фольги расфасованы порции кофе, чая или других напитков в сухом виде. Главное достоинство – экспресс-приготовление: любой напиток будет готов в течение минуты и менее. Капсульные кофемашины можно встретить как у производителей кофе, так и у отдельных брендов кухонной техники, сотрудничающих с ними. Это устройство легко обслуживать – достаточно доливать воду и очищать приемник от использованных капсул.Принцип работы: Капсула помещается в специальный отсек и прокалывается при его закрытии.Нагретая вода проходит через капсулу с напитком.Кофе попадает в чашку, а капсула автоматически выбрасывается в специальный контейнер. Плюсы: простота приготовления и использования;разнообразие вкусов;герметично закрытые капсулы сохраняют вкус и аромат;точно рассчитанная дозировка позволяет готовить идеальный кофе даже новичку раз за разом;небольшой размер кофемашины;высокая скорость приготовления – около минуты. Минусы: капсулы совместимы только с кофемашинами определенного производителя;капсулы сложнее найти в магазинах;стоимость одной порции такого кофе будет выше, чем за порцию из зернового или молотого кофе. Порционные кофемашиныПо конструкции это те же рожковые кофемашины, но с возможностью использования кофе в одноразовых чалдах – почти как капсульные. Чалд представляет собой пакетик из фильтровальной бумаги, в который упакована порция кофе на одну чашку. Чтобы сохранить вкус и аромат, чалд запечатывается в фольгу, заполненную инертным газом. Перед приготовлением фольга снимается, а чалд помещается в рожок.Рожок и фильтр в таких моделях шире, чтобы вместить чалд. Наибольшую популярность такие модели получили в кафе, кофейнях и ресторанах: вытащить использованный чалд из фильтра намного быстрее, чем вручную очищать его от гущи, к тому же, порция кофе в чалде всегда одинаковая – удобнее подсчитывать расход кофе.