пашем за гроши

---

Пришел сюда работать поваром на холодный цех, думал, нормальное заведение, все-таки место проходное, пр-кт Вернадского. На деле оказался полнейший ад. Смены тянутся бесконечно, вентиляция в цеху дохлая, постоянно как в парилке, дышать нечем. Техника убитая в хлам: блендер искрит, ножи тупые, работать невозможно. С первого дня начались терки по поводу меню. Нужно крутить эти десерты — панна-котту, тирамису — в нереальных объемах, а ингредиенты часто подвозят паршивого качества, сливки какие-то кислые, приходится выкручиваться, чтобы это не воняло. Самое обидное — зарплата. Обещали одно, а по факту получаешь на руки копейки. Заставляют перерабатывать до глубокой ночи, такси никто не оплачивает, а добираться домой после смены — тот еще квест. Про штрафы вообще молчу, любую оплошность, даже если заготовка испортилась не по моей вине, вычитают из зп. Смена превращается в постоянную беготню, когда даже поесть нормально не успеваешь, глотаешь бутерброд на лету в подсобке. Атмосфера в коллективе специфическая, каждый сам за себя, грызня из-за смен, начальству на нас плевать с высокой колокольни. Короче, если хотите сберечь нервы и здоровье, даже не смотрите в их сторону эту дыру стороной, тут только пахать до изнеможения за копейки.