На этом заводе запатентовали технологию приготовления закваски в промышленном масштабе из хмеля. Зачем им класть туда дрожжи???! Лишние деньги????? Хлеб достойный. Такие отзывы могут писать только обиженки всякие, которых выгнали. Работаю на предприятии 14 лет.