Так что там не соблюдается ничего. Ни в плане работы, ни в плане производства хлеба. Двойная бухгалтерия по зарплате для родственников руководства. Закрытие чужих нарядов на родственников или банально тупо воровство. Воровство сырья для хлеба на продажу. Подмена сырья , хлеба на более дешёвое чем написано на упаковке. Или просто тупо например идёт партия пирожков с капустой а они все пустые. Потому что всю начинку украли ещё на стадии приготовления.