Приобретение набора ножей. - Отзывы об Интернет-магазин японских ножей Tojiro

Приобретая ножи на кухню, прежде всего в выборе предпочтение отдавал настоящему японскому качеству. Набором решил не приобретать, потому что в наборе многие ножи использоваться мною не будут. поэтому для себя решил собрать на кухне те ножи, которые действительно будут задействованы в кухонной работе и окажутся самыми настоящими помощниками. Первое моё приобретение- это универсальный нож Kanetsugu 2002, в общем-то название говорит само за себя, потому что этот нож можно использовать для нарезки чего угодно. Выбрал именно его, потому что несмотря на высокое качество стали из которого изготовлено лезвие, этот нож обладает вполне приемлемой ценой. Забегая наперёд хочу сказать, что этим ножом удобно резать как овощи так и фрукты для салатов и десертов, им запросто можно сделать нарезку колбасы, мяса или сыра, с его помощью запросто можно приготовить утренний бутерброд и при этом не переживать, потому что все ломтики и весь слайсы будут одинаковой толщины с красивыми ровными срезами. Пробовал этим ножом очистить рыбу от чешуи, получилось просто превосходно, нож благодаря своему острому кончику поддевает чешуйки и избавляется от них быстро и просто. В общем этот нож справлялся с любой поставленной задачей на кухне. Единственное с чем ему было справляться достаточно сложное и для чего я приобрёл более мощный Поварской нож-это разрезание мяса и нарезание рыбы на стейки. К сожалению лезвие ножа оказалось не приспособленным для того, чтобы справляться с позвонком рыбы. Нож Кухонный Поварской Fuji Cutlery Rasp Series,Обладатель 18 сантиметрового мощного лезвия смог помочь мне в решении более тяжёлых кухонные задач, таких как нарезка мяса и рыбы, а также шинковка зелени в больших количествах на салат. Очень понравилось то, чтохорошее качество ножа, не стоит всех денег мира, а имеет вполне доступную цену. Такой нож благодаря массивности лезвия выполняет работы по разрубанию и разрезанию мяса и рыбы даже с хрящами и небольшими жилами. Этот нож очень удобный в использовании потому-что шинкуя зелень не нужно прилагать усилия, а нужно всего лишь направлять лезвие, а всю основную работу за тебя сделает нож. Очень понравилось, что я смог подобрать эти ножи с одинаковыми рукоятками, выполненными из чёрного пластика, поэтому в принципе они смотрятся как набор, а ещё благодаря материалу такие изделия не подвержены бактериям и грибкам. В общем для тех, кто ищет качественную продукцию рекомендую к сотрудничеству интернет-магазин Tojiro, а также советую покупать не набором, а каждый нож по отдельности, тогда вы сможете выбрать инструмент исключительно под себя.