Приобретение набора ножей. - Отзывы об Интернет-магазин ножей ТД "Кузнецы"

Не поверите, но совершенно недавно мне удалось порадовать себя приобретением прекрасного набора ножей в интернет-магазине ножей Торгового Дома "Кузнецы". Благодаря широкому ассортименту наборов, представленных в каталоге ножей, я смогла выбрать именно тот набор ножей, которые взяли на себя максимальный объём по подготовке, очистке и нарезанию продуктов на кухне. Набор кухонных ножей из кованой стали от производителя Денис Ерёмин, выполнен из бюджетной нержавеющей стали, которая благодаря правильной термообработке имеет высокую твёрдость и хорошую гибкость. Такие ножи обладают прекрасными режущими свойствами и стойкостью самой кромки ножа к механическим повреждениям и деформации. Огромным плюсом является и то, что такая нержавеющая сталь, достаточно бюджетна по цене, но при этом проявляет свои прекрасные характеристики при эксплуатации, оставляя лезвия ножей довольно значительное время острыми. Также очень понравилось сотрудничество с самим интернет-магазином. Мой заказ обтрудилсяи достаточно оперативно, предоставив исчерпывающие характеристики относительно функции каждого ножа и материалов из которых они выполнены. При этом достаточно оперативно был не только оформлен заказ, но и организована доставка. Набор состоит из четырёх ножей, которые прекрасно сбалансированы, благодаря чему их легко не только держать в руках, но и работать ими тоже очень приятно. Материал рукояти выполнен из ценной породы древесины, дерева Бубинго, которое устойчиво к гниению или деформации. Самый большой нож набора, который я использую чаще всего, это нож шеф. Длина его лезвия составляет девятнадцать сантиметров. Само лезвие достаточно массивное и крепкое, благодаря чему такой нож справляется с разрезанием на куски рыбы или мяса, а также может без труда нашинковать достаточно большое количество зелени или овощей. Причём зелень нашинковать можно достаточно мелко. А ещё благодаря тому, что этот нож имеет достаточно широкое лезвие я пользуюсь им как лопаткой, например, загружаю нарезанную зелень в кастрюлю или лоток. Именно благодаря острому и массивному лезвию рука не устает при работе таким ножом. Из-за того, что лезвие достаточно широкое, куски получаются ровными и аккуратными. Благодаря тому, что лезвие ножа сужается только к кончику, продукты нарезаются легко, плавными движениями, а лезвие практически не отрывается от разделочной доски. Следующий нож набора, это универсальный нож, который имеет лезвие шестнадцать сантиметров. В общем-то название говорит само за себя таким ножом можно нарезать всё что угодно. При нарезании хлеба или батона ломтики не крошатся, они имеют аккуратный срез и нарезаются достаточно тонко при необходимости. Колбаса, сыр, овощи на салат как варёные, так и сырые, со всеми этими продуктами универсальный нож справляется на ура. Таким ножом пробовала нарезать мясо, в котором нет кости на суп или плов, получается очень даже неплохо. Но что касается мясных продуктов, то для этого в наборе есть специальный филейный нож с длиной лезвия восемнадцать с половиной сантиметров. Такой нож прекрасно справляется с нарезанием мяса на стейки, он отделяет мясо от кости, а также может нарубить мясо на крупный фарш. Такой нож с лёгкостью справляется с рыбой отделяя филе от хребта, а при приготовлении любимого мною салата Сельди под Шубой он прекрасно измельчает рыбное филе селедки, не оставляя даже мелких костей. И конечно же самый маленький нож набора, это овощной нож, его лезвие всего девять сантиметров, но оно остро оточено и имеет достаточно острый кончик, благодаря которому легко не только очистить овощи от кожуры, но и удалить семена, все дефекты и червоточины, которые могут оказаться на поверхности. Таким ножом очень легко и просто почистить картофель, снимая кожуру и вырезая глазки. Именно благодаря этому ножу очень легко удалять плодоножки и нарезать овощи. Вообще в наборе нет ничего лишнего, все ножи очень функциональные, острые и качественные. После покупки я ещё ни разу не подвергала лезвия заточке, они всё ещё остаются острыми, несмотря на то, что прошло уже более трех месяцев. Я надеюсь, что набор ножей будет и в будущем помогать в моей работе на кухне и приготовлении вкусной еды.