Самое не организованное кафе, предварительного заказа в 12 на 16-00 приходится ждать дополнительно ещё пару часов, администратор разводит руками и, что не справляются. Так зачем брать на себя больше чем можешь сделать? Не принимайте заказы если не справляетесь. Люди рассчитывают свое время! Организуйте нормально работу Вашего кафе. Иначе будете терять клиентов.