БУШЕ

Работала на точке Европолис и это полная ж*. Очень мало места, выдача заказов происходит напротив входной двери прямо сверху витрин со слойками, т. е люди заходят/выходят, кто то выбирает выпечку и ты должен с подносом как то между этим всем лавировать, в зале душно, тк производство открытое в нем такая же духота+жар от плиты, на кухне все просто друг у друга на головах места переодеться нет, ешь ты в закутке мойщица около грязной посуды. Людей не хватает, офики работают по месяцу два и сваливают, потому что работа конская. Но почему то эйчар на собеседование давала понять, что вакансий не так уж много.)За месяц что я там трудилсяа уволилось 4 человека, два из них официанты. Гости почему то уверены что у нас ресторанное обслуживание, наверное из за цен. В будние дни один официант на утро второй на вечер и этого не хватает катастрофически, постоянно просят выходить бедных продавцов кассиров. Смены тебе будут ставить как хотят, я устраивалась 3/3 вечер, но часто ставят дополнительные смены не спрашивая тебя. И самое удивительное это всем кажется нормой. Один раз после смены расплакалась от усталости, мне сказали что это норм, но по моему это вообще не норм, кому захочется ходить на работу где ты в конце дня рыдаешь и не можешь остановиться. В выходные еще хуже, зал устроен дико неудобно, кто решил что огромные металлические балки посреди помещения это крутая идея? Очень мешает. Кроме своих прямых обязанностей ты должен выносить посуду на кухню и бариста, какой то анекдот в котором 10 человек не могут самостоятельно вкрутить лампочку и за них это должен делать офик, которому надо обслуживать весь зал) И самое странное, иногда в чеке кассиры забывали пометить какие то дополнения к заказу, например, салат без соуса, я выносила всё это, гость видел ошибку, подходил ко мне спросить, я честно отвечала «извините, в чеке этого нет, сейчас всё переделают», то тут же возникала админ и начинала лить в уши гостю что всё в чеке есть, просто я ошиблась, бывало что она пыталась ошибки опять же кассиров свалить на меня, мол я неправильно разношу заказы) Я понимаю что это специфика работы общепита, но зачем врать о том, что у нас всё в порядке, гости это обычные люди и всё понимают. Но тут может быть дело и в личной неприязни, ну и не сказать что я сама питала какое то глубокое уважение к начальству. В общем место такое себе, если хотите побороть какую то стеснительность то норм, на постоянку конечно нет.Добрый день! Спасибо за Ваш комментарий и подробное описание тех моментов, на которые нам стоит обратить внимание К сожалению, сейчас действительно, сложный период, связанный с аномальной жарой. Наши инженеры делают все возможное, чтобы системы кондиционирования трудилсяи исправно. Кроме того, по ряду наших заведений запланированы реконструкции рабочих зон для улучшения эргономики. Мы очень надеемся, что в дальнейшем сможем минимизировать подобные неудобства. Изменение графиков работы, о котором вы пишете, связано с эпидемиологической обстановкой и ростом числа заболеваемости, а также с сезоном отпусков, но все изменения графика происходят только по обоюдному согласию, и, безусловно, нам важна командная работа, поддержка и понимание друг друга. Нам жаль, что у вас осталось такое впечатление о работе в буше, но мы меняемся и будем рады видеть Вас в качестве гостя. С уважением, менеджер по персоналу, компания буше, personal@bushe.ru, +7 (812) 640 01 10.