База отдыха Свирская

Опыт работы поваром.1. Работодатель "забыл" указать, чтопридется обслуживать гостей (функцииофицианта) и мыть посуду (обязанностипосудомойщицы).с данными обязанностями рабочий день с8.00 (подготовка к завтракам) до 0.00(кухня работает до 23.00, плюс уборка).Т.е. рабочий день 14 часов.2. Выходные это доп. расходы. Поездка вСПб около 1000 р.(расстояние почти 190км) только за дорогу, туда и обратно.4000 р. минимум за месяц. В Паше никакихразвлечений, в Сясьстрое не намногобольше.3. Никаких оформлений, "черная зп". Сезонкороткий до окончания навигации, зимойработы нет не выгодно.4. Выплаты несвоевременны. Гости идуттолько в хорошую погоду и рыбалкуполагаемся только на природу. Есть гостии выручка есть зп. Нет ждем.5. Безопасность. Нет охраны,администратор добрая девушка, неспособная дать отпор пьяным рыбакам.Тревожной кнопки нет. Полицию вызыватьруководство запрещает из за пункта 3этого списка. Рассчитывайте только насвои силы.6. Проживание над кухней гудящие ночьюхолодильники и прочая техника, запахиеды.7. Санузел с душем нужно пройти либочерез зал ресторана, либо через кухню.Вас будут созерцать в первозданном видеранние или запоздалые гости и персонал.8. Премий нет. Восторг руководства вашейработой не выльется в реальные деньги.Найдутся обязательно причины, т.к.работать будете на износе по 14 часов. Нуа если не напрягаться не получитепремии по этой причине. Замкнутый круг.9. График 4/3. Будьте готовы вернутьсяпосле выходных на кухню, где трудилсяи неопытные повара, а персонал по совмещениюобязанностей. Заготовки по новой и т.д.10. Качество продуктов. Поставщики втакую даль не ездят. Закупка в пятерочке.Себестоимость выше, прибыли меньше,будьте готовы к постоянным жалобамруководства на отсутствие прибыли.