невыплата зарплаты и процентов

Компания занимается поставками оборудования для нефтегазавого комплекса.
Зарплата как и во многих коммерческих структурах состоит из белой и черной, также имеется процент за проданное оборудование,который тоже нигде не значится.
При увольнении данная организация не выплачивает проценты за проведенные сделки и выдает на руки лишь белу часть зарплаты и отпускных.
Организация плотно работает с откатами и кидает как сотрудников так и заказчиков.