Отзыв сотрудника Крис о компании Kafin
★★★☆☆
Положительные стороны
Ставка 150р час у бариста, 200 у менеджера. Как такового обучения профессии нет, но для меня это плюс, т.к. я и так умела готовить кофе с остальными нюансами разбирались уже на месте. Так что стандартная история типа- 200500 дней стажировки не оплачиваемой, или оплачиваемой копейками, это не про Кафин) Был хороший коллектив, за исключением некоторых личностей любящих опаздывать или не выходить в смену, подставляя тем самым своих коллег. Таких не увольняют, максимум штраф, очень жаль.
Отрицательные стороны
Бариста стоит за кофемашиной, разгружает поставки, моет полы, следит за наполняемостью витрины, выносит мусор, фасует десерты, ну и в общем поддерживает порядок во всей кофейне.
У нас менеджер был "по..ист". В часы интенсива мог спокойно выйти покурить, или пойти прогуляться до магазина. Мог оставить сотрудника совсем одного, не смотря на очередь в 5-10 человек! Более того, видя, что надвигается толпа, спешил как можно скорее удалиться. Как я и писала, там ничему не обучают, ввиду того, что очень много гостей и на обучение не остается времени, а под вечер уже сил не остается. Зимой в кофейне было очень холодно, на столько, что мерзли руки! А летом наоборот, температура на рабочем месте поднималась до +38. Это было просто безумие) Руководству было на этот факт все равно, как зимой так и летом, они просто приезжали "посмотреть" и постоянно отписывались что "да-да, надо решить этот вопрос, вопрос решается", но воз и ныне там) На руководящих должностях друзья управляющего, которые делают там что хотят) Кормят плохо. Не редкостью было, что менеджер мог сообщить- сегодня вместо 5 позиций едим 3, так как большое списание! Чтобы вы понимали, три позиции это бутерброд, кофе и 110гр салата, за 12 часовую смену) Ешь там очень быстро, очень часто стоя, и снова в бой! Нет никаких поощрений и премий, никаких курсов повышения квалификации. Только голая ставка, чем больше часов, тем больше денег. Некоторые ребята трудилсяи 2/2 по 16часов, а кто то и 5/2 по 16 часов.
Если вы любите работать в постоянном интенсиве и такая ставка вас устраивает, то эта работа для вас.
Если вы хотите научиться готовить кофе, хотите работать в спокойной атмосфере или просто "отсидеться за денюшки" то это работа не для вас, точно!
У нас менеджер был "по..ист". В часы интенсива мог спокойно выйти покурить, или пойти прогуляться до магазина. Мог оставить сотрудника совсем одного, не смотря на очередь в 5-10 человек! Более того, видя, что надвигается толпа, спешил как можно скорее удалиться. Как я и писала, там ничему не обучают, ввиду того, что очень много гостей и на обучение не остается времени, а под вечер уже сил не остается. Зимой в кофейне было очень холодно, на столько, что мерзли руки! А летом наоборот, температура на рабочем месте поднималась до +38. Это было просто безумие) Руководству было на этот факт все равно, как зимой так и летом, они просто приезжали "посмотреть" и постоянно отписывались что "да-да, надо решить этот вопрос, вопрос решается", но воз и ныне там) На руководящих должностях друзья управляющего, которые делают там что хотят) Кормят плохо. Не редкостью было, что менеджер мог сообщить- сегодня вместо 5 позиций едим 3, так как большое списание! Чтобы вы понимали, три позиции это бутерброд, кофе и 110гр салата, за 12 часовую смену) Ешь там очень быстро, очень часто стоя, и снова в бой! Нет никаких поощрений и премий, никаких курсов повышения квалификации. Только голая ставка, чем больше часов, тем больше денег. Некоторые ребята трудилсяи 2/2 по 16часов, а кто то и 5/2 по 16 часов.
Если вы любите работать в постоянном интенсиве и такая ставка вас устраивает, то эта работа для вас.
Если вы хотите научиться готовить кофе, хотите работать в спокойной атмосфере или просто "отсидеться за денюшки" то это работа не для вас, точно!