Белая зарплата не стоит моих нервов в этой дыре

Если смотреть на бумажки, то в Суши Маркете всё выглядит довольно красиво и цивильно. Зарплата всегда приходит белая и в срок, тут даже придраться не к чему, банк всегда переводит ровно копейку в копейку. Форму выдают, не нужно думать, в чем идти на смену, да и сами обучающие видосики для новичков сделаны вполне толково, так что базовые навыки работы с рыбой подхватить можно быстро. Еще есть мобильное приложение с рейтингом поваров, что сначала даже подстегивает работать лучше, хочется видеть свое имя в топах по всей сети. Это всё, конечно, круто, но когда ты начинаешь работать в конкретном филиале, вся эта корпоративная сказка разбивается о реальность.

Вся работа превращается в ад из-за нашей управляющей Светланы. Это просто апогей самодурства. Я помню смену 12 апреля, когда поставщик привез огромную партию товара, а мне пришлось одному разгребать всё: принимать накладные, пересчитывать каждый лоток рыбы, сверять сроки годности и одновременно крутить роллы на заказ, потому что второго повара просто не было. Управляющая в это время сидела в подсобке и даже не вышла помочь, а вечером еще имела наглость отчитывать меня за низкую скорость отдачи блюд. Доходит до полного абсурда, когда она шлет в рабочий чат голосовухи явно после пары бокалов, а потом звонит водителям и несет откровенный бред. Когда я взял больничный из-за дикого давления и нервного срыва, она устроила мне такой допрос, будто я совершил преступление. За обучение стажеров платят какие-то копейки, всего тысячу рублей, хотя ты возишься с ними сутками. Текучка в нашем филиале просто дикая, за полгода я видел, как увольняется куча нормальных ребят, которые просто не вывозят такой график и неадекватное руководство. Постоянные переработки до полуночи без нормальной доплаты окончательно добивают здоровье.