Полная неразбериха за стойкой

---

Устроился я в этот бар на Садовой-Каретной, думал, солидное место, центр, миксология, все дела. Оттрудился старшим барменом три месяца и до сих пор отойти не могу. На собеседовании пели красиво про график 4/3 и зарплату от 120 тысяч, а по факту ты там и грузчик, и уборщик, и психолог для неадекватных гостей. В системе iiko вечный погром, остатки не бьются, инвентаризация превращается в ночной допрос с пристрастием. Вместо того чтобы проработкой сезонных напитков заниматься и настойки ставить, я по локоть в грязной воде бокалы намывал, потому что мойщик просто не пришел, а руководству плевать. Обещали официальное оформление, а в итоге кормили завтраками, мол, документы еще в обработке. Когда дошло до выплат, начались бесконечные вычеты за бой посуды, за недостачу, которую никто не объяснил, и за какие-то мифические штрафы. Рабочая смена длится по 14-16 часов, ноги гудят так, что выть хочется, а присесть нельзя даже на пять минут. Коллектив на словах дружный, а на деле каждый сам за себя, подсиживают только так. Обучающие мастер-классы — это просто сказки для новичков, за всё время видел только старую методичку по приготовлению ерша. Уволился со скандалом, свои честно заработанные деньги выбивал две недели. Если хотите убить здоровье за копейки в красивой обертке, то вам сюда.