Волконский, кондитерская
Страна: Россия
Сфера деятельности: Пищевая промышленность
Сайт: http://wolkonsky.com
Пекарня – кондитерская «Волконский» работает в России (Москва, Санкт – Петербург) и на Украине (Киев) по лицензии Эрика Кейзера, основателя всемирно известных французских хлебопекарен, отличающихся высокими стандартами качества продукции и сервиса.
В Москве Компания была основана в сентябре 2005 года.
На сегодняшний день в Москве успешно работают 6 кафе, в которых представлены оригинальные хлебобулочные и кондитерские изделия, а также блюда европейской кухни.
Объединяя французские технологии и русские традиции хлебопечения, мы предлагаем нашим гостям уникальную продукцию и атмосферу искреннего гостеприимства и радушия.
Пекарни - Кондитерские «Волконский» - это возвращение утраченных традиций: ежедневно свежий хлеб, богатый выбор, здоровая продукция и располагающая атмосфера.
Всем известно, что если хлеб хорош, то им можно питаться как полноценной пищей. Мы следим за тем, чтобы наша выпечка была не только вкусной, но и полезной. Залогом этому является отказ от применения животных жиров, маргарина, сахара, а также искусственных добавок и использование большого числа зерновых культур только высших сортов, орехов и сухофруктов. Особая жидкая закваска делает выпечку воздушной и ароматной. Мы работаем только с отборными сортами зерна и прослеживаем путь хлеба от поля до мельниц и дальше, вплоть до печи.
Наши кафе возрождают традицию места, куда вас по утрам неизменно влечет аромат свежего хлеба, произведенного не фабричной машиной, а замешанного и выпеченного золотыми руками пекаря. Мы откроем Вам, что существует больше, чем четыре сорта хлеба. Вы найдете в наших булочных и ржаной, и крестьянский хлеб, и каравай, и настоящие французские круассаны - огромный ассортимент на любой вкус и к любому столу!
Положительные стороны
Я работаю в Волконском с марта 2018 года. На нашей точке есть 2 графика. С 7:30 до 18:30 и с 7:30 до 22:30. Всегда можно договориться с менеджером и уйти пораньше по делам, если нужно заработать, менеджер найдёт и предложит подработку на другой точке. Коллектив и руководство прекрасное. Нет лишних заморочек, если выполнять свои обязанности добросовестно, вопросов не будет. Работа тяжёлая, не спорю, но и оплачивается она хорошо. 178р/час + чаевые + если хорошо отработать месяц и закрыть план, получишь премию, вполне реально сделать это. Те, кто не любят работать, пишут негативные отзывы. Да, у нас бармен - универсален. Пирожные, кофе, касса, хлеб/выпечка, где-то официант, где-то посуду помыть. На всех точках проходимость разная, можно выбрать с меньшей проходимостью и у Вас не будет ни посуды, ни большого ассортимента. Если ты универсален и умеешь все делать качественно и быстро, ты успеешь и присесть отдохнуть и сходить покурить. З/п полностью белая, всегда в срок.
Отрицательные стороны
В обязанности бармена так же входит мыть полы в зале, посуду и убирать туалет. Но это все решается со временем. Так было не всегда, была уборщица.
до 2-х минут
Подождите