Волконский, кондитерская
Страна: Россия
Сфера деятельности: Пищевая промышленность
Сайт: http://wolkonsky.com
Пекарня – кондитерская «Волконский» работает в России (Москва, Санкт – Петербург) и на Украине (Киев) по лицензии Эрика Кейзера, основателя всемирно известных французских хлебопекарен, отличающихся высокими стандартами качества продукции и сервиса.
В Москве Компания была основана в сентябре 2005 года.
На сегодняшний день в Москве успешно работают 6 кафе, в которых представлены оригинальные хлебобулочные и кондитерские изделия, а также блюда европейской кухни.
Объединяя французские технологии и русские традиции хлебопечения, мы предлагаем нашим гостям уникальную продукцию и атмосферу искреннего гостеприимства и радушия.
Пекарни - Кондитерские «Волконский» - это возвращение утраченных традиций: ежедневно свежий хлеб, богатый выбор, здоровая продукция и располагающая атмосфера.
Всем известно, что если хлеб хорош, то им можно питаться как полноценной пищей. Мы следим за тем, чтобы наша выпечка была не только вкусной, но и полезной. Залогом этому является отказ от применения животных жиров, маргарина, сахара, а также искусственных добавок и использование большого числа зерновых культур только высших сортов, орехов и сухофруктов. Особая жидкая закваска делает выпечку воздушной и ароматной. Мы работаем только с отборными сортами зерна и прослеживаем путь хлеба от поля до мельниц и дальше, вплоть до печи.
Наши кафе возрождают традицию места, куда вас по утрам неизменно влечет аромат свежего хлеба, произведенного не фабричной машиной, а замешанного и выпеченного золотыми руками пекаря. Мы откроем Вам, что существует больше, чем четыре сорта хлеба. Вы найдете в наших булочных и ржаной, и крестьянский хлеб, и каравай, и настоящие французские круассаны - огромный ассортимент на любой вкус и к любому столу!
Положительные стороны
как по мне, то их нет
Отрицательные стороны
условия работы как во времена рабовладельчества обязанностей у продавца кассира выше предложенных при устройстве--обещают золотые условия труда, а получаешь в реалиях совсем наоборот-- работа в праздничные дни не оплачивается по завышенной ставке, причем з/п все время задерживают, на ДР и Рождество не поздравляют сотрудников, отношение к ним хамское, даже нет элементарного обеда для сотрудников, используют ресурс наемных работников для обогащения исключительно себя, пословица относись к людям так, как хотел бы чтоб относились к тебе у них не работает ( Если сотрудниа работает там, где постоянно поток людей бывает, то з/п у сотркдника такая же, как и там, где этого потока нет....к вечеру бываешь присядешь, да и то на 10 мин максимум (( это просто ужас...на таких точках з/п должна быть мин в 2 раза выше.... кроме того, придумывают какие-то экзамены для сотрудников на проверку знаний по всему меню...это же вообще издевательство, никто из покупателей таких подробностей знать не хочет, но эту аттестацию придумали, чтоб еще снизить з/п... с таким подходом у них скоро все развалится...
до 2-х минут
Подождите