Волконский, кондитерская

4 4 4 4 4

Страна: Россия

Сфера деятельности: Пищевая промышленность

Сайт: http://wolkonsky.com

    Пекарня – кондитерская  «Волконский» работает в России (Москва, Санкт – Петербург) и на Украине (Киев) по лицензии Эрика Кейзера, основателя всемирно известных французских хлебопекарен, отличающихся высокими стандартами качества продукции и сервиса.

    В Москве Компания была основана в сентябре 2005 года.

    На сегодняшний день в Москве успешно работают 6 кафе, в которых представлены оригинальные хлебобулочные и кондитерские изделия, а также блюда европейской кухни.

    Объединяя французские технологии и русские традиции хлебопечения, мы предлагаем нашим гостям уникальную продукцию и атмосферу искреннего гостеприимства и радушия. 

Пекарни - Кондитерские «Волконский» - это возвращение утраченных традиций: ежедневно свежий хлеб, богатый выбор, здоровая продукция и располагающая атмосфера.

     Всем известно, что если хлеб хорош, то им можно питаться как полноценной пищей. Мы следим за тем, чтобы наша выпечка была не только вкусной, но и полезной. Залогом этому является отказ от применения животных жиров, маргарина, сахара, а также искусственных добавок и использование большого числа зерновых культур только высших сортов, орехов и сухофруктов. Особая жидкая закваска делает выпечку воздушной и ароматной. Мы работаем только с отборными сортами зерна и прослеживаем путь хлеба от поля до мельниц и дальше, вплоть до печи.           

    Наши кафе возрождают традицию места, куда вас по утрам неизменно влечет аромат свежего хлеба, произведенного не фабричной машиной, а замешанного и выпеченного золотыми руками пекаря. Мы откроем Вам, что существует больше, чем четыре сорта хлеба. Вы найдете в наших булочных и ржаной, и крестьянский хлеб, и каравай, и настоящие французские круассаны - огромный ассортимент на любой вкус и к любому столу!

2 2 2 2 2
Положительные стороны

Белая зарплата Отпуск Вкусняшки в виде продукции волконского, правда за некотрые стыдно,так как кондитерский мир давно шагнул дальше.

Отрицательные стороны

Я хоть и зол на компанию,а вернее на тех людей кто стоит в ОД и СЕО,но постараюсь написать объективно.так как оттрудился 4 года,то увидел как резко за 1.5 года ухудшилось отношение к персоналу.ОД и СЕО с гордостью рапортует что смотрите сколько новых точек открыли,а по факту включили режим жесткой экономии на персонале. Есть несколько позиций "помощник бармена кассира","бармен-кассир" и "универсал" НО!!! По факту они вообще не соответствуют должностям.Хотя по часам они оплачиваются по разному,но вы будете и за бариста,кассира,продавца, ОФИЦИАНТОВ а иногда даже за посудамойщицу!хотя раньше такого вообще не было,так как каждый занимался своим делом.а сейчас ты и за официанта, благодаря ноу хау ОД))сунуть эту должность в "универсал", только имейте ввиду что чаевых там нет и если и идти официантом то лучше идти в соответствующие заведения где за это платят.Должность Бар-менеджера сняли с позиции,тупо раскидав обязанности на тех кто более менее хорошо знает свою работу,от этого и храмать стало качество барных напитков.к сожалению корпоративная культура похоронена очень глубоко и на долго походу.если раньше поздравляли в праздники,то этого нет теперь.раньше проводили пятиминутки где благодарили за сложный отработаный день,поздравляли с днём рождения,знакомили с новичками,провожали с честью и благодарили тех кто решил уйти в другую сферу.То сейчас этого нет и очень было обидно за людей кто оттрудился больше чем я.которым даже спасибо не сказали за то сколько они сделали для компании.сейчас такая текучка,что не успеваешь запоминать имена)))и это конечно печально.... Ах да,премия)))как бы вы не пыжились выполнить план чтоб получить премию,в середине месяца СЕО глянув что вы идете хорошо, может тупо поднять планку месячного плана и тут конечно морально опускаешь руки.это моё субъективное суждение.ну а ты ищущий работу решай сам,ходить на работу и постоянно ворчать или наберись терпения и поищи работу в другом месте))

  • 2021-04-29 20:29:52 2 179
Поделиться в соцсетях:
XОбработка данных...
до 2-х минут

Подождите

Добавление комментария

Регистрация / Авторизация ∨


Комментарий