Плюсы
Не указаны
Минусы
Непрофессиональное руководство. Некомпетентность в принятии решений. Завышенное самомнение о себе, как о знающих толк специалистах. Однако мнение настоящих профессионалов в гостиничном и ресторанном бизнесе игнорируют. Отсюда неправильно поставленные задачи, где главное - погоня за прибылью в ущерб