Часто беру этот фарш именно для котлет и пирожков с мясом. Консистенция однородная, жил и косточек не попадается. По жирности самое то, не сухой и не слишком жирный
посмотрел у блогера быстрорецепт как приготовить в одной сковородке макароны вкусно, чисто по студенчески)) короче обжариваешь фарш с лучком, туда же макароны пачку 450 г любые плюс литр кипятка и до готовности. фарш этот свиной от Атяшево брал, все получилось
Он всегда свежий в нашем магазине, потому что люди разбирают, с хорошей жирностью, так что котлеты получаются сочными, а соус — наваристым. Готовлю быстро, без лишних хлопот, и всегда вкусно выходит.
Хороший фарш, мало жира и всякой другой непонятной продукции. по цвету, запаху хороший. Когжа жаришь - нет пены, и воды этой тоже нет. На вкус хороший. Делала тефтели- тоже на ура получилось.
Использовала фарш для приготовления лазаньи и пасты болоньезе. Все домашние остались сыты и довольны. Отлично держит форму и прекрасно сочетается с остальными ингредиентами. Как-то раз делала котлеты и тоже очень понравилось.