Плюсы
Ну только если вы вечный должник, с вас будут выщитовать с белой минимальной зарплаты
Минусы
Стажировка может продолжаться долго если вы не настоите на заведении график не соблюдается с нормой, не знают что такое трудовой кодекс, не соблюдается техника без