ginza project

В конце ноября 2020 года, по совету знакомого, пошла устраиваться в Гинзу на должность менеджера доставки. Несколько унылых собеседований, "экзамен" у руководителя отдела доставки [Н.] (который опоздал и при каждом неудовлетворяющем его ответе смотрел, как на [censored] и вот меня готовы выводить. Как мне казалось. На деле, меня начали кидать из точки в точку, ведь если ты не трудился в сети Гинза официантом менеджером доставки ты, по их мнению, не справишься!1! (что полная чушь). Сначала поставили в Корюшку, где за весь день 10 заказов, в лучшем случае, а от количества их обработки напрямую зависит твоя зп. Сказала, что хочется работать на работе, а не сидеть перед пустым монитором на протяжении 10 часов. Запихнули в Чечил. Касательно этого ресторана оооочень много впечатлений)))) Само устройство кухни полная дичь, три этажа, крутые лестницы, на которых туда сюда носятся официанты, т.к. холодный цех на первом этаже, гриль на третьем, бар на втором. У менеджера доставки нет своей зоны, приходилось стоять в проходе между лестницей стафа и выходом в зал, стараясь уместить на крошечном столе по 4 5 заказов одновременно. Моя стажировка выпала на 30 и 31 декабря. Ресторан был закрыт, все трудилсяи на доставку до 23 часов. Домой тогда успела за 5 минут до курантов. Управляющая Чечила (которая по совместительству, еще и управляющая ресторана Юность) не проявляла ко мне, как к новому сотруднику, ни капли интереса всё время, что у меня шел стажировочный срок, однако после Нового Года в крысу сказала кадровику, без какой либо аргументации, что "я ее не устраиваю". К слову, это уже было спустя неделю после праздника, и несколько рабочих дней я успела там после него провести. Но оплатили мне только 30 и 31 декабря)))) дни до и дни после я оттрудилсяа там за "спасибо", как выяснилось. На мои возмущения мне было сказано "ну, у тебя же еще стажировка, еще опыта нет, а в праздничные дни, ну, ты вышла на подмогу нам". Т.е. выходя в те дни опыт у меня внезапно появился, а потом пропал, не смотря на то, что работа состояла из одних и тех же действий :))) После этого меня отправили в Гастрономику, которая как бы нелюбимый ребёнок Гинзы (вроде относятся к ней, а вроде и нет). Место работы менеджера каморка в раздевалке официантов 2х2, с компьютером на стеллаже и стульчиком. Ресторан на 6 этаже, пользоваться лифтом разрешено только менеджерам (настоящим, а не доставки, пф!) и управляющей, вся чернь только по лестнице. Отдельно отличился менеджер [Н.] который вел себя краайне высокомерно.То задерживал сдачу смены, то задавал странные вопросы, в духе "что ты сейчас делала в туалете?" из за того, что ему померещился запах курения ко всему ооочень манерный, лично мне тяжело с подобными даже общаться, не то, что работать. Курьеров было мало, иногда приходилось нести заказы самостоятельно (если это в радиусе 500 метров от ресторана). Зарплата, при всём этом, едва доходила до 30к Если обобщить всё увиденное мной за те несколько месяцев работают практически все неофициально, с оформлением оочень тянут, тупо не выгодно. Повара буквально живут на работе, оттого крайне раздражительны по отношению ко всем остальным сотрудникам, официанты в таком же режиме, практически везде каждый сам за себя. Ежедневные слёзы на стафе норма. Еда сотрудникам полная грусть. Управляющим глубоко плевать на жалобы в коллективе, что то не нравится? Уходи. От подобного отношения и текучка, что они вечно ищут себе официантов/барменов/менеджеров и пр. крайне не рекомендую Конечно, всё по бОльшей части зависит от ресторана, и может Вам повезёт попасть в какие то другие Гинза точки, из неперечисленных в этом отзыве, но с вероятностью в 99% внутренности будут всё те же) Лучше не искушать судьбу и не тратить драгоценное время, а найти что то нормальное (понимаю, что это сложно, но Гинзу нормальным местом работы точно нельзя назвать).

Гинза это сеть ссаных помоек и оттуда воняет. Кавказский сектор гинзы имени а.а. Сотниковой это сектор гинзапомоек практически с радиоактивными отходами, а скотобаза [censored] от тети Гули в Рыбацком это самая сраная дыра в самой черной попи мира. Учредитель скотобазы [censored] просто жирный вор со свинной тальянской мордой от ресторанного бизнеса, [censored] сам не в силах украсть в каждой своей скотобазе бабки, поэтому он нанимает тупых, верных и бнутых на всю голову манагеров, которые помогут издеть бабки у государства и передавать их своему господину за зарплату. С нетерпением жду когда мою любимую управляющую Гулю возьмут за нарушение статей !99 и 159 ук рф, то есть за неуплату налогов и мошенничество. В маленьких гинзастоловках продукция долго лежит тухнет и воняет, даже стыдно таким [censored] потчевать марамоев. В больших гинзастоловках [censored] посвежее, только порции сильно поменьше марамойский стыд. Управляющие и манагеры тупые как [censored] максимально тупые и верные залапинские пополизы нацелены на то чтобы воровать бабки для своего господина [censored] любой ценой. Постоянно неадекватные [censored] кричат на работников и выписывают конские штрафы, такие что некоторые рабы к вручению зп в минуса уходили. При том что гинзапомойка нарушает кучу положений трудового и налогового законодательства, [censored] и [censored] требуют выполнения должностных инструкций и правил обслуживания марамоев. Больничные, отпускные, сверхурочные, генуборки, дегустации, рабочие собрания, работа в выходные и праздничные дни в гинзапомойке никак тебе не оплатят. Стафф еда медвежье [censored] с ослиной мочой и костями! Работать будешь по 12 15 часов, первые три дня бесплатно, потом рублей 600 800 за смену. Ходят в гинзаскотобазы одни марамои, бичи, бомжи, [censored] понторезы, свиноматки и другой обоссаный контингент с ограниченными финансовыми возможностями, они только бывают всем недовольны, хамят и колотят понты, а денег ни хрена никому не оставляют. А на ХХ.ру лежат лживые мошеннические о вакансиях в гинзе с зарплатами в 100 000 рублей в месяц, разумеется оформят вас по серому на пол или на четверть минимальной ставки по Питеру (около 20 000 рублей) или вообще не оформят и будут давать эту маленькую черную зарплату с большими задержками, непонятно почему столько мало надо ждать так долго? Гинзаманагеры тупое залапинское [censored] нажираются и дуют в дудку прямо на смене, жрут, срут, чпокаются с официантами, дико орут и штрафуют работников. Гинза есть полное [censored] и ни для работы, ни для посещения я эти помойки не рекомендую!

Работал я в ресторане Сули Гули от ресторанного холдинга Гинза в Рыбацком в ТК Порт Находка. При трудоустройстве мне обещали на собеседовании больше 100 000 ? зарплаты, разные плюшки и бонусы(объявление о трудоустройстве лежит в архиве hh.ru можно проверить и насладиться условиями). В результате зарплата была в 4 - 5 раз меньше обещанной, еда для персонала несъедобным отстоем, а скотское отношение начальства к работникам переходило все границы. На кухне этого замечательного заведения постоянно готовили всё сыро, горело, тухло и очень очень очень долго, реально, самураи тратили по часу времени, чтобы сжечь или недоготовить какое-нибудь блюдо, причём никто на кухне был не в курсе, что в ресторане означает слово курс и два блюда на один стол эти профессионалы могли отдать с разницей в полчаса, а если сделать им замечание, то бросали всю свою готовку и начинали доказывать тебе, что всё делают лучше всех!! Иногда поваров не хватало и их заменяли мойщицы прямо в той форме что мыли сортиры! Сделаны все блюда из самых архидешёвых отстойных продуктов... Прямо стыдно было этот отстой по космическим ценам людям продавать и в зал выносить... Кстати, начальство очень любит рассылать энциклики как голосовать самим за себя на разных отзывниках и накручивать рейтинги своему ресторану!Зарплаты в этой помойке серые и чёрные, к тому же работники постоянно подвергаются незаконным штрафам за несуществующие косяки. Разумеется, налоги и страховые взносы в ПФР эта помойка не платит в полном объёме, а также имеет чёрную кассу для непосредственного сбора кэша прямо в сейф для раздачи чёрных зарплат минуя фискальные регистрации. Переработки, сверхурочные, отпускные, больничные, работу в выходные и праздничные дни, инвентаризации, дегустации и генуборки в этой шарашкиной конторе оплачиваются меньше чем никак.В результате всей этой работы управляющая Гуля незаконно меня уволила и мне пришлось идти жаловаться на неё в ГИТ, прокуратуру и налоговую Невского района. В ходе проверок предприятия выяснилось, что официально я так и не был там трудоустроен(забыли официально оформить) то и трудовая инспекторша предложила мне обратиться в суд для доказания факта работы. В это время ко мне на новую работу прибыли Гуля вместе с главарём СБ Гинзы Романом и стали мне угрожать, требуя чтобы я забрал все заявления на их лучшую в мире помойку и какие вообще к ней могут быть претензии. Их говённые угрозы на меня не подействовали и я обратился в Невский районный суд для установления факта работы у данного работодателя!!В суде представитель работодателя сообщил, что такой работник у них никогда не трудился, но мною были представлены неопровержимые доказательства моей работы в данном заведении. Суд постановил ущерб причиненный работнику (мне) возместить, налоги и взносы в ПФР работодателю выплатить в полном объёме, а также присудил предприятию штраф за ненадлежащее оформление работников и документов ( то есть неоформление ).Категорически не рекомендую эту помойку Сули Гули (ГовноСсули) к посещению ни, тем более, для работы в ней, мало того что вам там продадут космический отстой по космическим ценам (ну это лично вы сами решите куда свои деньги тратить), так ещё пользуясь услугами этого заведения вы поддерживаете вороватых предпринимателей, которые не платят налоги, взносы в Пенсионный Фонд РФ (понятно от чего в ПФР денег на пенсии нет) и недоплачивают ЗП работникам, а также местных тараканов, которые ползают в подсобных помещениях!!Вложение:QNCsHGxTupM-1.jpgjVj2RIupj1E.jpgs4C0gNQzahw.jpgrGE4YoiB76s-1.jpg всё

*Потираю руки от предвкушения*1. 13 часов на ногах.Да, 13, с№ка часов. Рабочий день будет начинаться для вас в 9:45 (если работаете с 10), и потом вы батрачите до 23:00 или вообще до часу ночи (зависит от ресторана). Почему батрачите. Читайте пункт №2;2. Обязанности.Во время собеседования вам говорят, что вы будете "чайным сомелье", человеком, который готовит и выносит чай, приготовленный по тех. карте. Казалось бы, что может пойти не так?)) Многое. Вы будете следить за наличием фруктов, овощей, трав, ягод, соков, фрешей, посуды в виде чайников, пиал и подставок, чая как такового, топпигов (листья смородины, лепестки роз), а также принимать их в поставках. И не забывать заказывать это все. Это понятно и логично, да. Но вот что не понятно, так это почему...;3. ...Столько обязанностей идет за столь небольшую заработную плату, которую задерживают иногда на два месяца (как это было у меня)? А прибавьте к этому еще то, что вы поесть можете только тогда, когда народу вроде бы нет (и то посидеть спокойно покушать у вас может не получиться, потому что в любой момент могут позвонить и сказать, что вылез чек), посуду вам на мойке 120% покоцают в один замечательный день или даже несколько раз, из-за чего ее будет не хватать, и это будет мешать приготовлению заказов, ваш сменщик может забыть приготовить нудные продукты и из-за этого вам придется тратить лишнее время на своей смене для выполнения его работы.А еще вы будете бесплатно работать мойщицей посуды, когда в ресте полная посадка, потому что чистая посуда нужна, заказы относить нужно, а на мойке ОДНА (маты, маты, маты) ОДНА, С№КА, мойщица, которая работает со скоростью черепахи. Прибавьте это все к зарплате ;))4. Коллектив.От места к месту разнится. Я потрудился в 4 или 5 разных гинзовских ресторанах, но только в усилении у кого-то, и в разных было по-разному с ребятами. Но "Капулетти" вне конкуренции!) Особенно в плане руководства) Такого сброда неадекватных и чересчур много о себе думающих людей я еще не видел) Дело было осенью 18 года, не знаю, как там сейчас. Спасибо барменам, с ними можно было поговорить, пошутить и с ума посходить) С такой РАБотой сойдешь с ума))5. Уход.Да-да. Я вынес этот пункт отдельно, потому что он действительно заслуживает внимания. Дело в том, что вам как бы невзначай, или прямым текстом скажут, что если вы захотите уйти, то обязаны (мне так и было сказано) отработать 14 дней. Просто охреневание от такого. Мало того, что ты просто выходишь после собеседования на стажировку без заполнения каких-либо доков, с тобой В ПРИНЦИПЕ не заключают договора на работу... Но при этом обязуют выйти 14 дней после ухода поработать. Какого, маты, хрена??? Они думают, что под страхом невыплаты денег смогут сотрудников удержать))Ну-ну).