Отзывы Контакты 👤 Войти

Донские пекарные традиции

🏢 Бизнес 🌍 Россия

Наше предприятие совместно с известными мастерами хлебопечения России и Европы воссоздало традиционные технологии выпечки самых популярных сортов хлеба. Наш хлеб значительно отличается по аромату, вкусу и полезным свойствам от продукции, производимой на хлебозаводах поточным методом:

  • мы тщательно подбираем муку, соответствующую по качеству ключевым показателям, ржаную муку мы завозим с северных полей России;
  • мы не используем химические добавки: ускорители, разрыхлители, стабилизаторы;
  • ржаные и пшенично-ржаные хлеба заквашиваются без дрожжей на натуральных заквасках, пшеничное тесто зреет на долгих густых опарах;
  • всю продукцию мы бережно формуем вручную, не допуская жесткого обращения с тестом;
  • как и было в старину, и как пекут в традиционных европейских пекарнях, мы выпекаем хлеб в специальной печи на каменном поду без использования хлебных форм.
✍️ Добавить отзыв
2.5
★★★☆☆
2 отзывов

Отзывы сотрудников (2)

Новые Положительные Отрицательные
2013-12-18 18:38:29
⭐ 3 👁️ 56
2015-11-04 18:38:29
⭐ 2 👁️ 43

← Вернуться к списку отзывов