Плюсы
Вкусная, свежая, не горчит, есть характерный для докторской вкус. Хороший состав, мясо есть, оно хорошо чувствуется в колбасе. Не соленая, специи добавлены по нормам. Цвет нежно-розовый, естественный, не яркий. При нарезании не расслаивается. Жирных прослоек не попадается. Такую и гостям порезать не стыдно, потому что продукт хороший и качественный. Можно жарить, на сковороде она не вздувается.