Хлебозавод ЗАО «Румяновъ» - первый прецедент участия иностранного капитала в отрасли хлебопечения Сибири. Долей в уставном капитале нового хлебозавода владеет мировой лидер в производстве хлебопекарного оборудования – компания Wachtel Gmbh. Общий объём инвестиций в открытие завода оценивается в сумму свыше 8 млн. евро.
Предприятие объединило в своём производстве самые современные технологии хлебопечения разных стран мира: Германии, Швеции, Японии. По технологическому оснащению и мощности предприятию нет аналогов на территории региона, а в России – считанные единицы. Площадь хлебозавода почти 4 400 кв. м. Планируемая предельная мощность объемов производства должна составить 40 тонн в день.
Главное отличие нового предприятия от уже известных конкурентов – высокая степень автоматизации и компьютеризации производственного процесса с минимальной зависимостью от человеческого фактора. Система автоматизации производства связывает в единую информационную сеть все процессы предприятия: закупка сырья, контроль за замесом теста и выпекаемой продукции, отгрузка хлеба потребителям и сбор заказов на следующий день.