ОАО «Брестский мясокомбинат» основан 1939 году на базе бывшего частного польского предприятия, которое представляло собой мелкое производство, находящееся в разных районах города Бреста. Территория мясокомбината составляет 22,7 га, где еще до революции были построены склады провиантских запасов военного ведомства. ОАО «Брестский мясокомбинат» в большей мере осуществляет продажи мясных изделий в городе Брест и в Брестской области, а также, как и другие мясокомбинаты Беларуси, поставляет продукцию в Российскую Федерацию. Основным видом деятельности ОАО «Брестский мясокомбинат» является переработка сельскохозяйственного сырья, производство мясных и колбасных изделий и полуфабрикатов. Основной задачей коллектива ОАО «Брестский мясокомбинат» является удовлетворение спроса покупателя, для решения которой применяются традиционные технологии на натуральной основе.